La gare d’Austerlitz a été pendant deux jours une gare en chocolat !
Le TGV en chocolat s’est arrêté voie 21, la dernière, au bout des quais.
Le Train du Musée des secrets du chocolat attendra les fondus du cacao, sur les quais de six grandes gares parisiennes. Ce premier TGV Expo des Trains Expo SNCF, tout de chocolat vêtu, permet au public de découvrir une exposition qui lui révélera les mystères du chocolat. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les gourmands de tout âge !
Tout, vous saurez tout sur le chocolat. L’exposition commence par un voyage dans le temps, aux origines du cacao.
Aux origines Mayas
Il y a 4000 ans, les habitants d’un petit village de la vallée d’Ulua, au Honduras, en Amérique centrale, utilisaient des tasses et des récipients destinés exclusivement à la consommation du xocoatl, la première des boissons chocolatées. Les scientifiques considèrent que ce village est le véritable berceau du chocolat.
Après les Mayas ce fut au tour des Toltèques et, par la suite, des Aztèques, d’établir leurs communautés au Mexique, aux alentours de 1300. Les Aztèques adoptèrent un grand nombre de coutumes culturelles et religieuses toltèques, comme le culte du Quetzalcoatl.
Le cacaoyer et l’âge d’or des Aztèques
Vestige d’un âge d’or révolu, le cacaoyer était considéré comme l’arbre de vie rapporté du paradis par le dieu Quetzalcoatl. En signe de dévotion, les Aztèques, qui attendaient son retour, offraient à leur dieu, dans des gobelets en or ou richement décorés, une boisson réalisée à partir du broyage des fèves de cacao.
Le breuvage des dieux
La poudre issue du broyage était mélangée à de l’eau et des épices, puis le prêtre versait ce mélange d’une certaine hauteur, comme du ciel vers la terre, pour qu’une écume apparaisse : le breuvage des dieux était prêt.
Les bienfaits du cacao chez les Aztèques
Les fèves de cacao servaient de monnaie? Un lapin, par exemple, valait dix fèves.
L’échange de ces fèves entre deux mariés était censé porter bonheur.
La boisson chocolatée était considérée comme tonique et aphrodisiaque.
Des fèves en cacao étaient toujours disposes près des défunts, comme nourriture pour le voyage vers l’au-delà.
Hernán Cortés et le retour de Quetzcoatl
Les Aztèques ont toujours pensé que leur roi et dieu Quetzcoatl reviendrait un jour au Mexique, comme le raconte la légende de sa disparition en pleine mer. Ils crurent à son retour lorsque le conquistador espagnol Hernán Cortés et sa flotte débarquèrent en 1519 sur la côte ouest du Mexique.
Dans un premier temps les Aztèques pensent que Quetzcoatl leur est revenu et ils lui offrent du cacao. Le conquistador goûte avec l’empereur aztèque Moctezuma une boisson rouge, amère et épicée à base de cacao : le xocoatl.
” Cortés, qui espérait trouver de l’or, comprend très vite que le cacao a tout autant de valeur. Il deviendra le “buisson d’or” des conquérants espagnols”.
Les délices d’Oaxaca
Après le conquête du Mexique et la tragique disparition de l’empire aztèque, Cortés aménage les premières plantations de cacaoyers. En 1528, il introduit les fèves de cacao en Espagne.
A la fin du XVIe siècles, des moines espagnols implantés à Oaxaca au Mexique ajoutent du sucre et de la vanille au breuvage des Indiens d’Amérique centrale. C’est le début de la fabuleuse histoire du chocolat. Les “délices d’Oaxaca” sont prêts à faire chanter les
chocolatières d’Espagne, puis d’Italie et de France…
Le saviez-vous?
Au XVIII e siècle le chocolat était vendu en pharmacie.
“Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l’ambroisie, la vraie nourriture des dieux”
Joseph Bachot, médecin du XVIIIe siècle
Le chocolat, il a tout bon !
C’est bon pour le moral : il est source de :
– substances toniques qui agissent comme des boosters (caféine, théobromine, théophylline)
– de phényléthylamine, véritable “amphétamine like” l’hormone de l’amour” stimulée quand on est amoureux et qui rend euphorique
“Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l’amour… L’amour est un substitut au chocolat”. Miranda Ingram
– de tryptophane, précurseur de l’hormone de la sérénité
– magnésium, régulateur de l’humeur
Aliment plaisir par excellence, le chocolat provoque la sécrétion des endorphines qui procurent bien-être et sérénité!
“Tout homme qui trouvera le temps long et l’atmosphère difficile à porter devra se réconforter avec du chocolat…” Brillat Savarin
C’est bon pour la santé
Le chocolat est très riche en polyphénols (catéchines et épicatéchines) -“molécules du futur” – qui ont des propriétés antioxydantes.
Différentes études ont montré leurs effets protecteurs pour les maladies cardiovasculaires, le risque de diabète et la maladie d’Alzheimer.
En conclusion, mangez du chocolat !!! Moi, pas un jour sans chocolat !
“Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l’essentiel”. Miranda Ingram
“Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable” La Rochefoucauld
Sources : sur site
Bonsoir Francine : Humm ! le chocolat . J’en croque tous les soirs un carré . C’est bon pour le moral . La SNCF devrait nous offrir une barre chocolatée pour tous ses retards de trains ; ça calmerait les voyageurs mécontents (mdr) . bises et bonne soirée
Bonsoir Francine,
Ce chocolat est une matière précieuse et délicieuses pour créer également de belles pièces.
Tout à l’heure , en dessert, j’en ai mangés trois ou quatre. Succulents!
J’ai aimé également l’article suivant sur les poupées , la tour Effel.
Mon cliché préféré? Pas facile. Peut-être celui à la chaussure rouge et talon tout Effel
Bises
Martine
coucou Francine
toujours aussi détonnant chez toi et original tes articles moi je galère un peu nouvelle boite à images alors des réglages à apprendre Bisous
Bonsoir ,un beau train chocolat,j’aime le chocolat ,mais il faudrait manger du bon ,souvent trop sucré ,quand il est accompagné de crème ou autre..bonne soirée.
Bonsoir Francine. Sûrement très belle expo sur le chocolat. Nous allons essayer de voir si ce train vient à Bordeaux et quand. Bonne fin de journée et bisous.
Bonjour Francine
J’ai pris plaisir à “déguster” ton article sur l’origine du chocolat… j’en ai pas perdu une miette…. d’ailleurs il été tellement savoureux que je suis allée me chercher quelques carrés de chocolat noir histoire de prolonger mon bonheur :))
Gros bisous et belle journée
Chronique
Bonjour tes photos sont de toutes beautés et les articles intéressants je mangerais bien le TGV en chocolat…!
A bientôt amitiés
Bonjour ma petite Francine
Je viens te souhaiter une bonne journée
avec plein de douceur.
Le temps prend un air froid alors réchauffons-nous
avec un bon café ou ce que tu aimes.
J’espère que tu vas mieux ou tout à fait bien ce matin.
Merci d’être là.
Merci aussi à ceux qui ont répondu à ma question sur les
images dans les coms, merci à Manik pour son cadeau
en lien cliquable, le premier c’est un début. Je l’ai placé dans
le blog cadeau.
Pour ceux qui me demandent de réexpliquer, voici donc :
Je pense que nos blogs sont très lourd et ça on peut un peu
l’améliorer, en mettant “des images cadeaux” en lien cliquable
dans les commentaires que nous déposons chez nos amis.
Car chaque créations, images ou gifs pèsent sont poids dans
nos univers, nous avons déjà beaucoup de choses comme nos designs,
nos articles, nos propres créations etc… Ce qui fait que nos petits univers
sont parfois très ralentis. La plateforme est surchargée et tout va
de travers à certains moments, c’est pourquoi avec nos maigres moyens
nous pouvons peut-être faire en sorte d’alléger un peu.
Par exemple au lieu de mettre ma créa du jour dans l’article, je la mets en
lien comme ceci :
http://ekladata.com/MK0VR_Esml2tdpLy8px0zdaeO0w.jpg
Je te remercie pour toute ton attention. Prends soin de toi.
bonjour francine
j’en ai croqué un morceau de ton TGV
Fortes gelée -5° sou abri avec du brouillard qui est épais
je te souhaite de passer une bonne journée
bisous
salut
un très bel article
on apprend beaucoup sur l’histoire du chocolat
j’adore le chocolat et j’en mange tous les jours
bonne journée
Blog (3)
Bonjour Francine
très bel article fort complet, le bon chocolat belge
Je te souhaite un très bon mardi
Nos amitiés bises
Qing&René
Belle promotion !! C’est surprenant
Coucou Francine!
J’augmente aussi ma dose pour le magnésium et mes crampes …parait-il que le chocolat noir est plus efficace!!! Un article bien gourmand à croquer en pleines dents!!! J’adore!!!
bonsoir Francine,
Magnifique reportage sur se que j’appelle mon péché mignon. Par contre lors de ma visite en terre mexicaine à OAXACA . Il m’avait été dit que la culture du cacao remonté au temps ses Olmèques en – 1500 av J-C et être mis en culture de production par les dominicains.
Bonne soirée
amitiés
Bonsoir Francine,
j’ai récupéré mon PC, je peux enfin passer doucement sur les blogs.
Une exposition que j’aurai bien aimé voir pour acheter du chocolat, j’adore.
Un article très intéressant avec beaucoup d’informations. Quand j’étais à Madrid. on allait souvent dans un établissement qui servait du chocolat chaud, c’était génial. Les photos sont superbes ainsi que le train, excellent reportage.
Passe une bonne soirée.
On est allé le chercher bien loin le chocolat !! j’ai beaucoup, vraiment beaucoup de mal à résister à son appel !!! bises
Ah tu m’a bien fait saliver… J’adore le chocolat, surtout le noir…. Ce TGV passera-t-il par Perpignan ? Passe une bonne semaine et grignote bien ton chocolat… Amitiés…Lulu66
on peut le manger ??? – bonne soirée fleurie – bises
Fort sympathique ce train TGV en chocolat ! incroyable cet investissement pour cette promo !
j espère qui passer en Nord , vais regarder sur le Net !!!
Merci pour ce retour historique du choco ! Belle soirée Francine
Tu peux dire au chauffeur du train de passer par chez moi, merci.
Bonsoir,
Merci pour toutes ces explications historiques et gustatives …
J’adore le chocolat ! au lait surtout avec des amandes ou des noisettes mais aujourd’hui je trouve que le taux de sucre est plus important qu’avant…
J’essaie de me reporter sur le cacao 80% sans sucre qui se rapproche des bienfaits du Cacao…c’est un véritable antidépresseur …et un véritable moment de douceur après une journée de stress !
Bonne soirée.
j’adore aussi et j’aurais aimé voir ça;
bonne soirée, Francien;
bisous;
Y pourrait passer par chez moi celui là … non mais! Y a du favoritisme
Bonsoir Francine,
Des origines lointaines que beaucoup ignorent .
De quoi se réconcilier avec la SNCF (sourire) …
En ce moment, je suis dans les paillotes … j’adore lire les citations qui se trouvent à l’intérieur et rien d’autre (rire) !
Bonne soirée .
Bisous
Bonsoir Francine il est magnifique ce tvg pour le chocolat c’est une idée très originale mais bonjour les kilos lol…bonne soirée à toi bisou Claudine Daniel
Bonsoir Francine, magnifique ce “TGV CHOCOLAT” on en mangerait !!! (rires)…… Merci de nous avoir offert un bel article intéressant et surtout “gourmand” en plus j’adore le chocolat, j’en mange chaque jour, surtout le “noir” ! bonne soirée, bisous. “Miss Mary”
Bonjour Francine
Un TGV, c’est original comme cadre pour une expo sur le chocolat, et moi qui suis très très gourmand……
Bonne semaine, bises d’Hervé.
Une superbe belle idée
A bientôt
une étape gourmande! longtemps j’ai pas aimé le chocolat et depuis qqles années je prends plaisir à déguster un carré de chocolat noir. Muxu
Bonsoir Francine,
Voilà une exposition qui devait être intéressante en plus dans un TGV.
Le chocolat miam miam par contre le noir 🙂
Bonne soirée
Bisous
Bonsoir Francine,
Un carreau de chocolat noir à plus de 70% de cacao minimum tous les jours avec une pomme le soir, c’est la santé garantie!
J’irais bien faire un tour rien que pour tout voir…
Gros bisous du soir de Mireille du Sablon
Bonsoir Francine
Hummmm du chocolat, une belle pub sur ce TGV si les gens les voient pas ça m’étonnerait, oui c’est bon pour beaucoup de choses le chocolat c’est pour ça que je m’en prive pas.
Je te souhaite une bonne soirée, bisous
bonsoir Francine, je mange chaque jour au moins un carré de chocolat, dixit mon médecin pour combler le manque de magnésium et contre les crampes nocturnes !! je suis scrupuleusement ses conseils !! parfois j’augmente la dose
bisous
oh là là, moi j’ai déraillé……..Francine (Francien ça existe?)
Christiane
Coucou Francien, c’est fou tu colle à l’actualité…..! le journal de midi sur la 2 en parlait et ils nous ont fait visiter le tgv du chocolat.
Douce fin de journée.
Biz. Christiane
j’aimerais coller un peu plus à l’actualité, avecle boulot pas facile !!!! bonne fin de soirée bisous
Coucou Francine,
j’ai encore fait une bourde “oh je suis la reine des gourdes pour ça!”, j’ai bien reçu un email pour me dire que je suis inscrite sur ta news! mais pas de letter!!! en chocolat! Snif!! pourtant j’adore le chocolat!!
C’est super ton article à dévorer en entier et se faire une crise de foie (même pas vrai le chocolat n’est pas mauvais pour le foie!
Bone journée, heureusement que j’aime bien le rouge sauf en cubes comme tout ça, mais mon maire doit aimer! et la salle polyvalent a un ait de “Jean Nouvel”, il veut peut être en remontrer à son adversaire de Tours!
Bonne journée et gros bisous,
Sylvie
Salam bonjour ma chère amie
le chocolat je fonds devant ce succulent ingrédient
un très bel article
tu fais toujours des partages magnifiques
biz et bonne journée
bonjour francine
moi qui suis très gourmande ,j’en aurais bien croqué un morceau
Nous allons avoir une journée qut va être très froide mais avec un rayon de soleil aujourd’hui
je te souhaite de passer une bonne fin de journée
bisous
A voir ton reportage sympa, il me semble avec beaucoup d’imagination, sentir l’odeur délicieuse du chocolat…
Pour moi, c’est uniquement du chocolat noir le de cacao possible. A la rigueur, combiné avec des écorces d’oranges confites….
Bonne journée et bises
Bonjour Francine tout un programme ce train chocolat j’adore (trop) le chocolat!
merci pour tes explications
bonne journée bisous monique
Article très gormand j’adore , nectar des dieux je suis bien d’accord .
Bon début de semaine Francine .
Bizz
Bonjour
Cela est tentant… qu’est-ce que je peux manger comme chocolat….
Amitiés
Jean
bonjour, et tu as bien raison d’en manger!! bonne journée bisous
Bonjour Francine,
Ah le chocolat !!!!!!!!!!!! Il y a très peu de personne qui ne l’aime pas ! Moi je me modère, mais j’aime beaucoup
C’est est très beau reportage, qui donne envie d’en manger.
Bisous. Mamyariane15
Bonjour Francine,
Il est à croquer 🙂
Ce n’est pas à un belge qu’il faut vanter les mérites du chocolat 😉
Maos attention! Ca peut aussi créer une dépendance tout comme le tabac ou les drogues!!!
Bonne semaine,
Frans
bonjour Francine on en mangerait ! je reviens sur la toile doucement ! bonne semaine bises Cathline
C’ est vrai que le chocolat a des origines lointaines, et que son histoire est fabuleuse, même si elle a vu la disparition de ceux qui l’ ont découvert !
Et lorsqu’ on voit que sa consommation est bénéfique, on ne peut que se laisser tenter !
Merci pour ton reportage, avec cette étonnante photo du Tgv !
bonne journée
bisous
bonjour francine
tes photos sont surprenantes et aussi appétissantes ! voyons, qui n’aime pas le chocolat ? passes une bonne semaine
Hello Francine
Cette année, j’ai loupé le salon du chocolat au palais des festival de Cannes…Je voulais y aller car l’année derniere le défilé des robes avait été fantastique… Mais bon , l’empechement de derniere minute.
Au CT de Tolbiac, je me suis occupé à un moment donné des rames pour le transbordement du routage avec Austerlitz.
bizz
pat
Bonjour Francine, ton article sur le chocolat est splendide, il nous montre tous les bienfaits de cette friandise…. A consommer sans modération !….
Bon lundi, gros bisous