Paludier, un métier Les paludiers sont depuis des siècles les héritiers et les gardiens d’un patrimoine unique, et sont des magiciens : de la goutte d’eau ils extraint le sel. Le paludier récolte la fleur de sel que l’on voit affleurer à la surface de l’eau avec la “lousse à fleur de sel”. La fleur de sel Elle est récoltée en fin d’après midi par temps très sec.Sous l’effet conjugué du soleil et d’un vent sec venu de l’est, il se forme à […]
Le caractère naturel, son goût autentique et sa richesse en oligo-éléments font du sel de Guérande un produit de qualité qui a obtenu le Label Rouge en 1991. Après avoir connu un déclin dans les années 1950-1970, les marais vivent une véritable renaissance : la profession s’est structurée, ils disposent de nombreuses protections réglemantaires et de reconnaissances internatioanles pour la valeur écologique de cette zone humide (appartenance au réseau Natura 2000, réseau écologique européen). Depuis 1996, les marais salants de […]
Le Pouliguen Ar Poulgwen en breton Le nom vient du breton poul (mare, trou, anse, mouillage), et de gwen (blanc). Le suffixe ig est un diminutif : poule = mare, poulig = petite mare La traduction plus poétique est petite baie blanche Situé au sud de Guérande, le port du Pouliguen s’étire le long de son étier, et doit son développement au transport du sel produit dans les marais salants. Ce chenal est un bras de mer qui s’enfonce dans les […]
Boulevard des Korrigans Côte d’Amour Le Pouliguen Ce site classé de la Grande Côte, la côte d’amour doit son nom à un jeu concours organisé à la belle Epoque en 1911 par le journal de la côte “La Mouette”. Cette terre bretonne qui regarde vers le sud déroule ses plages de sable fin de Piriac sur Mer à Saint Nazaire, en passant par La Baule, et Le Pouliguen. Mais, au Pouliguen, depuis la pointe de Penchâteau jusqu’au Croisic, la Grande Côte, […]
La tour LU a perdu sa jumelle. L’usine connue dans le monde entier sous le nom de LU (Lefèvre Utile) était installée depuis 1885 le long des quais de la Loire, et a produit des biscuits jusqu’en 1986. Le plus célèbre est le petit beurre. Depuis les remparts du château des Ducs de Bretagne. Entre 1905 et 1909, l’architecte Bluysen construit deux tours surmontées d’une lanterne en forme de biscuit pour signaler l’entrée de l’usine. Elles sont le symbole de […]
La conciergerie Ce bâtiment fut construit au XVIIIème siècle pour loger le lieutenant du Roi, puis les bureaux de l’arsenal. Il est devenu la conciergerie dh château lors de la transformtion du site en musée. En arrière plan, la Cathédrale Saint Pierre et saint Paul de Nantes, de style gothique. Une chimère sur les toits du château Les chimères sont souvent des statues fantastiques et diabloliques qui, comme les gargouilles*, ont une fonction purement décorative, et prennent l’aspet, comme les […]
L’enceinte abrite une élégante résidence ducale en pierre de tuffeau*, à la charnière de style “gothique flamboyant” caractéristique du Moyen Age. On remarque également les premières influences de la Renaissance, avec une architecture plus épurée et moins surchargée. Ce bâtiment contraste, par sa blancheur, son élégance, son raffinement sculpté avec la rudesse des murailles extérieures en blocs de granit séparées par des assises de schiste. La restauration du château, commencée dans les années 1990, permet d’apprécier pleinement la puissance de […]
La tour du Fer à Cheval Le château est classé Monument historique depuis 1840. C’est une forteresse défensive face au pouvoir royal. Ses 500 mètres de chemin de ronde sont ponctués de 7 tours reliées par des courtines. La cour ducale y résidait. Le premier château ducal fut construit au 13ème siècle sur la muraille gallo romaine, encore visible, de la cité des Namnètes*. Il a disparu au 15ème siècle pour laisser la place au monument actuel et le duchesse […]
Le château des ducs de Bretagne Situé au coeur de la ville de Nantes, le château a été construit à la fin du 15ème siècle par François II, qui fut le dernier duc de Bretagne. Sa fille Anne de Bretagne, deux fois reine de France l’a achevé. Ce château fort fut aussi utilisé comme prison, caserne, et arsenal. Il est devenu château royal et séjour des gouverneurs au début du 16ème siècle. Il fut aussi utilisé comme caserne, arsenal, et […]